Nascuda el juliol de 1962 tenia, per tant, 61 anys i no tenia dubte, sempre, en considerar-se policia jubilada malgrat que feia prop de dues dècades que havia ja deixat el cos, on hi va accedir el 1989 juntament amb Rosa Guerris i Núria Fabregat. Totes tres van formar la primera promoció de dones de la policia andorrana i la segona de la guàrdia civil. Perquè la seva formació es va fer a Baeza. Ubach va combinar la seva tasca entre el patrullatge i la tasca més administrativa i d’atenció al ciutadà.
De cal Sec d’Escaldes, la seva família, entre altres coses, era coneguda per haver gestionat el mític local d’oci nocturn escaldenc Satèl·lit. Mare d’una nena en edat encara adolescent, Mercè Ubach va emmalaltir fa uns mesos i estava combatent una greu patologia amb la voluntat i les ganes de superar-la. Feia tractament a Barcelona. De fet, la mort l’ha atrapat ingressada a l’hospital de Sant Pau de la capital catalana. Algunes de les poques aparicions públiques dels darrers temps, però, es va donar per les eleccions comunals. Aquest desembre passat va formar part de la candidatura d’Units per Ordino liderada per un altre exfuncionari de policia, en aquest cas el també excònsol ordinenc Enric Dolsa.
Mostrava llavors encara un sentit i una vocació públiques, la mateixa que fa 35 anys l’havia portat a la policia. Creia que encara podia aportar en la vida pública i en la gestió d’allò més proper a nivell administratiu: el comú. El funeral per Mercè Ubach es farà aquest dimarts a les 15.30 hores a l'església de Sant Pere Màrtir d'Escaldes, i prèviament la família rebrà el dol, el mateix dia, entre les 9 del matí i la 1 del migdia a la sala 3 de les sales de vetlla d'Escaldes, al Tanatori Nacional.