Avellanet és va llicenciar en Medicina per la universitat de Barcelona el 1991 i després es va especialitzar en rehabilitació i medicina física a l’Hospital Trias i Pujol de Badalona. La metgessa andorrana té una bona posició en la societat espanyola de rehabilitació i és membre vitalici de l’Acadèmia Europea de Medicina Rehabilitadora. Des del 1997 que és doctora en aconseguir un excel·lent com laude amb la tesi, defensada a la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) i que versava sobre l’Anàlisi de la valoració i baremació del dany corporal en les extremitats inferiors por accidents de trànsit.
La cap de rehabilitació del SAAS situada en alt càrrec en la societat internacional de la matèria
Mercè Avellanet, que ja estava molt ben posicionada en la societat espanyola de medicina física, ha estat designada com a presidenta del comitè d’enllaç OMS-ISPRM
La cap del servei de medicina física i rehabilitació del Servei Andorrà d’Atenció Sanitària (SAAS), la doctora Mercè Avellanet, ha fet un pas més en el seu progrés professional dins de les estructures internacionals del ram mèdic en què treballa. Avellanet ha estat designada recentment com a presidenta del comitè d’enllaç OMS-Societat Internacional de Medicina Física i Rehabilitació (ISPRM).