La Mostra Gastronòmica d’Ordino esgota tiquets i ja es pensa en actualitzar-la

Tant la Mostra d’aquest diumenge com el Saló Gourmet, que s’ha fet durant tot el cap de setmana, han deixat “molt bones sensacions”, i s’ha mostrat convençuda que “després de 32 anys crec que està consolidada”. Tot i així ha apuntat que cal “continuar actualitzant-la, oferint productes atractius perquè la gent continuï tenint ganes de venir a la mostra”.

Per ara, però encara no hi ha res concret sobre la taula. Coma ha explicar que primer volen valorar aquesta edició amb l’empresa que s’ha contractat per organitzar l’esdeveniment, Menja’t Andorra, i a partir d’aquí “veurem quines poden ser les millores que podem afegir de cara a l’any que ve”.

Durant l’àpat, els comensals han pogut votar a través d’un codi Qr el millor plat tradicional i el més original i s’ha batut el rècord de participació amb 472 vots (es podia votar més d’una vegada). Així el Lycée Comte de Foix s’ha endut el guardó a millor plat tradicional amb la crema de carbassa amb castanya i ventresca de porc confitada amb espècies. En total ha rebut 78 vots. El plat més original ha estat el Dim Sum d’escudella amb el seu velouté i salsa xifera ofert per l’ABBA Ordino Babot Hotel que ha rebut 90 vots.

En aquest edició hi han pres part 12 restaurant d’Andorra a més de 4 de fora del país, però tots ells de la zona pirinenca. A més, hi ha hagut 5 productors més que han ofert pa, formatge, gelat, pastís i coca.