Temps de fondue i raclette al restaurant La Fonclette de Canillo

[Publireportatge] Aquesta proposta gastronòmica també s’oferirà properament al restaurant de l’hotel Suites Plaza d’Andorra la Vella

Comentaris

comer fondue y raclette andorra
comer fondue y raclette andorra

El restaurant La Fonclette a l’hotel Ski Plaza de Canillo ha iniciat la temporada de fondue i raclette. Per a aquells que encara no estiguin familiaritzats amb la fondue, aquest plat és una autèntica joia de la cuina suïssa. La fondue es caracteritza per ser una preparació en què es fon formatge i se serveix com una deliciosa barreja cremosa on submergir una varietat d'aliments, des de trossos de pa fins a patates i vegetals.

L'origen de la fondue es remunta als alps suïssos i francesos, on els pastors solien utilitzar el formatge sobrant i altres ingredients per crear un plat calent i substanciós que els mantingués calents durant les fredes nits de tardor i hivern.

Amb el temps, la fondue s'ha convertit en una tradició culinària icònica que ha transcendit fronteres i s'ha guanyat un lloc especial als cors dels amants del bon menjar a tot el món. Al restaurant La Fonclette, porten aquesta tradició a un nivell superior. Són apassionats per la fondue i la raclette, dos plats suïssos que són la combinació de la comoditat i el sabor. La fondue de formatge és un veritable clàssic, amb una barreja de formatges suïssos acuradament seleccionats que es fonen en una olla fins a assolir la consistència perfecta. Acompanyada de trossos de pa acabat de fer i una varietat de guarniments, és  una experiència que sorprendrà tots els sentits. Però això no és tot, a La Fonclette també ofereixen fondue de carn, una opció perfecta per als amants de la proteïna.

A més, no podem oblidar la raclette, un altre plat suís que és igual de reconfortant. La raclette implica fondre formatge en una planxa calenta i servir-lo sobre una varietat d'acompanyaments, com patates, pernil i adobats.

La proposta de La Fonclette es podrà tastar ben aviat al restaurant de l'hotel Suites Plaza d'Andorra la Vella.

Comentaris

Trending