En algunes ocasions, algunes de les patates o les pomes o altres fruits que s’hi han trobat, poden estar tocades o excessivament madures, però consideren que com ara les cols, per exemple, hi ha bona part de la mercaderia que és totalment aprofitable. En els punts on apareixen les esmentades hortalisses o fruites hi sol haver establiments dedicats a la venda d’aquests productes, circumstància que encara sap més greu.
Sap més greu però, alhora, també evidencia, indiquen les fonts, que per molt que es vulgui promoure des de l’administració l’economia circular i l’afronta del malbaratament alimentari, ni hi ha la consciència necessària ni, segurament tampoc, no hi ha les eines per poder aconseguir un circuit prou àgil com per col·locar mercaderia fungible i de vigència curta entre col·lectiu vulnerables o als quals els puguin fer servei productes que acaben a les escombraries quan podrien arribar a ser aprofitables.
Comentaris (10)